酒店管理（Hotel Management）、旅游管理（Tourism Managemen）都可以属于款待业管理（Hospitality Management），而我们平时所接触到的行业中，旅游、酒店、餐馆甚至空乘也都可以算是款待业管理的一种，只不过大家都习惯将它们归属于 “酒店管理” 这一类中。
国际旅游管理：
本课程适合对工作与旅行相结合的职业充满热忱的学生，核心课程为通识管理和旅游针对性内容，侧重世界旅游专业知识。许多学生毕业后在联合国旅游组织（UN World Tourism Organization）、全球探索（Explore Worldwide）、与万豪酒店（Marriott Hotels）、德意志银行（Deutsche Bank）等国际机构与企业任职。
国际酒店管理：
本课程依托学院自营的湖畔餐厅（Lakeside Restaurant）和湖畔咖啡厅（Lakeside Coffee Shop），旨在通过为学生提供策划、组织、评估和管理酒店业务的实践机会，加深其对酒店行业了解；并且，学生在酒店行业学习到的客户服务等专业技能，还可广泛应用于咨询和物业管理等领域。
国际酒店与旅游管理：
本课程重点教授酒店、赌场、航线、游轮、旅游管理和度假村开发的内容，实例、模拟经营与实地考察相结合，以帮助学生深入了解国际酒店与旅游管理行业，掌握企业管理的专业技能。
所以说，旅游管理与酒店管理专业的某些课程内容是相通的，他们都属于管理学，其基础课程内容是有相似的，但同时这两个专业方向的侧重点不一样，所以在选好学校之后，还需要仔细查看专业方向以及其方向的课程设置，找到最适合自己的，这样才能有更好的发展。
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